8º CERTAMEN "ÁVILA EN TAPAS"

Entre el 28 de junio y el 1 de julio se ha celebrado en Ávila el 8º Certamen gastronómico "Ávila en tapas". En está edición han participado un total de 42 establecimientos de hostelería. Y como novedad, se ha otorgado un premio especial para el pincho que mejor mostrára las señas de identidad de la cocina sefardí.

El certamen cuenta con un jurado profesional y con un jurado popular que otorga su votación mediante mensajes de móvil.

El palmarés quedó de la siguiente manera:
Premio Profesional: La Oca
por la tapa "Lasaña con verduritas", destacaron su cuidada presentación, la facilidad de su degustación y una adecuada conjunción entre aroma, textura y sabor.

Premio Popular: Cafetería Maspalomas
por la tapa "Filet mignon con salsa de boletus".

Mención especial "cocina sefardí": Bar Lagasca
por su "Sopado de kodredo".