lunes, 8 de junio de 2009

Libro de Pintxos “Kutixiak Donostiar erara”

La edición del libro “Kutixiak Donostiar erara” supone la primera incursión 100% en Euskara en el mundo de los Pintxos. El periodista Josema Azpeitia ha retratado 104 creaciones de cocina de barra, de 13 bares donostiarras, donde los productos en boga: foie, hongos, jamón, morcilla, verduras… se presentan ante el lector en apetitosas minimaravillas. El autor legazpiarra cuida este nuevo sector hostelero y afirma: “El pintxo ha dejado de ser algo atrapado en una rodaja de pan”.

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