De pintxos por... BASAURI

Se acercan los sanfaustos, buen momento para acercarnos a Basauri y conocerlo pasando por sus mejores barras.

Ya es famoso en todo el mundo el Tximintxe (c/Basauri, 10. Tel: 94 440 25 53), en San Miguel, localidad que se ha hecho famosa por este bar. Junto a él, esta el Elexalde (c/Basauri, 14. Tel: 94 449 42 51) también con ganas de hacer cosas bien. Entrando en el centro de Basauri, junto a la parada de la antigua “diligencia” que llevaba a Bilbao el Orbaneja (Avda Lehendakari Aguirre, 2. Tel:94 449 69 32) prepara una de las mejores barras de Bizkaia, especialmente los fines de semana.

Como clásico. Y reconocido por su barra de cuidados y creativos pintxos, el Apolo XII (c/ Balendin Berriotxoa, 3. Tel: 94 449 11 90); reciente triunfador del concurso de la villa. Muy cerca de él, la barra del Hotel Armiñe (c/ Ibaigane, 4. Tel: 94 426 29 60) con una esmerada cocina. Y llegándonos hasta el Basauri más joven, junto al ambulatorio el Thomas Tavern (Plaza Solabarria, 1. Tel: 94 402 08 42) ofrece una barra de auténtico lujo, con pintxos clásicos y de diseño. Y bajando a la zona más clásica del poteo basauritarra el Batzoki de Ariz (c/Menéndez Pelayo, 15. Tel:94 426 02 13) y el Bodegón Fernando (c/Galicia, 1. Tel:94 449 10 41). Barra clásica y consistente.

Posiblemente un paseo por la mayor densidad de barras de calidad, según el número de habitantes, del mundo.