II PINTXOS CLÁSICOS DEL CENTRO DE BILBAO

Los pintxos clásicos del Centro de Bilbao tuvieron su protagonismo durante la celebración de la segunda convocatoria de Premios de la Asociación de Comerciantes de esta zona. Una iniciativa que permitió a una treintena de locales ofrecer a la valoración de un jurado sus elaboraciones habituales.

Destacamos a continuación sus galardones: Mejor Barra, El Globo (Diputación, 8). Premio Pintxo bilbaíno: ‘Pimiento verde con txipi’ para el Lasa (Diputación, 3). Premio a la Banderilla de Bilbao para la ‘antxoa rebozada’ de Bodega Indautxu (Gregorio de la Revilla, 18).
El mejor pintxo caliente fueron unas ‘manitas de cerdo’ del bar Huevo Frito (García Rivero, 1); y el pintxo frío más destacado fue el ‘huevo con langostino’ del Basque (Astarloa, 3). Una “gilda”, del Okela de García Rivero, recibió una nominación especial y el bar La Pizarra (Ajuriaguerra, 16) obtuvo un premio al “Maridaje Top”.