EL CAFÉ NIZA DE PAMPLONA GANA EL CONCURSO DE PINTXOS DEL KURSAAL

Dentro de la feria “Lo mejor de la Gastronomía” se celebró en San Sebastián, Palacio del Kursaal, su cuarto campeonato para la mejor barra de Pinchos y tapas, donde participaban once finalistas.

El vencedor fue Iñaki Rodriguez (Rodaballo) del Café Niza de Pamplona. Este cocinero había triunfado en dos anteriores ocasiones trabajando en el Bar Sagartoki de Vitoria, junto con Senén Gonzalez. Las cinco tapas que presentó fueron: Alcachofa Gold, Mejillón con Martini y borraja, Efecto Domino, Congrio en ascuas y Porky-porky.